DIA DE COSME E DAMIÃO

Um dos meus provimentos preferidos é rapadura com queijo. Como “rapadura é doce, mas é dura”, eu a enrolo em um pano de prato, dou umas marretadas em seus seis lados e ela fica deliciosamente macia. Com Queijo Minas ou Requeijão é um “manjar dos deuses”. Outra delícia que mamãe fazia era peta, que em Goiás é biscoito de polvilho, uma das quitandas mais lembrada quando se pensa em combinar com doce de leite principalmente, aquele doce feito com 50 l de leite e apenas uma manduça. Em se tratando de doce, qualquer um me alegra!

Isto para dizer que um dos meus hábitos, problema, defeito, falha, fraqueza, é consumir doces. Temos no cérebro um “centro da recompensa” que estimulado, libera neurotransmissores e gera uma excelente sensação que por outro lado, pode provocar doenças. Tenho buscado soluções mais saudáveis como chocolates acima de 70% de cacau (até 30 gramas por dia), eles contêm substâncias antioxidantes que são benéficas ao organismo e frutas “in natura” ou feitas em compotas e geleias sem adição de açúcar.

Uma data esperada especialmente pelas crianças é o dia de Cosme e Damião, (dia de ganhar doces) padroeiros dos médicos e dos farmacêuticos, que por causa da simplicidade e brandura também são considerados protetores dos gêmeos e das crianças. Conta-se que foram dois médicos árabes que atendiam gratuitamente os mais pobres, em especial crianças. Felizmente, ainda existem muitos Cosme e Damião. Quando adolescente fui nomeada professora e recebia o que se pode chamar de salário desprezível dos professores primários. Alunos demais, 60 na mesma sala, recursos de menos. Uma das minhas crônicas vividas, homenagem a médicos, está descrita em: https://rosacriarecriar.blogspot.com/2020/10/homenagem.html

Dias 26 e 27 de setembro, a Associação JACOMINESP distribuiu doces lembrando também, que dia 27 é dia de São Vicente de Paulo, pai das crianças e conselheiro dos jovens. Pe. Vicente sempre inquietou com as crianças recusadas, desamparadas, abandonadas e exploradas e disse: “Cuidar de crianças significa de certo modo, tornar-se criança; Sirvam essas crianças, aí encontrarão Deus”. https://rosacriarecriar.blogspot.com/2020/08/httpsl.html  

“Para auxiliarmos uma criança a se desenvolver de modo saudável é muito importante proporcionar momentos felizes”. Disponível em: https://www.sinopsyseditora.com.br/blog/a-importancia-da-felicidade-e-saude-mental-na-infancia-para-um-crescimento-saudavel-356#:~:text=A%20felicidade%20refor%C3%A7a%20nossos%20v%C3%ADnculos,em%20festas%20ou%20com%20presentes. “A alegria é um fenômeno coletivo que se propaga como uma emoção contagiosa e transmissível”.