DIA DO CERRADO

11 de setembro é o Dia Nacional do Cerrado que ocupa grande parte do território brasileiro. A data foi criada para valorizar o segundo maior bioma do Brasil e da América do Sul. Sua importância é inquestionável. Possui uma rica biodiversidade com uma quantidade enorme de espécies e de paisagens que vem sendo destruido, aceleradamente, pelo desmatamento. Você já comeu pequi, mangaba, cagaita, baru, murici, mama-cadela, buriti, araticum, gabiroba, cajuzinho do serrado, (existe um de árvore e um outro rasteiro) marmelada do serrado? Cresci comendo de todos eles, são frutos deliciosos do cerrado. Falar que sou goiana está vinculado a gostar de pequi que é rico em vitaminas A, C e E, fibras e gorduras saudáveis, melhora a imunidade, a visão, a pele, ajuda a reduzir o nível de colesterol ruim e a melhorar doenças crônicas. Seu óleo apresenta efeito benéfico sobre indução do processo oxidativo desencadeado por radicais livres, proteção hepatotóxica e ação anti-inflamatória, conforme relatado por Torres et al. (2016). Pequi produz tanto óleo que fazíamos sabão caseiro com "Diquada", sabão de cinzas, usado para lavar roupas, louças, para limpar a casa e no banho. Sem o uso de soda cáustica, pode ser usado para cuidar de queimaduras e tratar dermatites. A mangaba é um dos frutos mais deliciosos e versáteis que conheço. Com ela se faz mousse, pudim, doce, bala, suco e muitas outras guloseimas deliciosas. A cagaita é um perigo, é poderoso laxante. A gabiroba é uma goiabinha super deliciosa, muito melhor que a goiaba comum. Em suma, todas são deliciosas e nutritivas. Destruir a natureza é destruir a vida. Podemos ajudar a conservar o Cerrado, usando produtos que agridam menos o meio ambiente, racionalizando o uso de água e energia, usando embalagens recicláveis, separando o lixo e dando-lhe destinação apropriada.